Трудовой договор с поваром

Содержание
  1. Приём на вакантное место повара: как выглядит договор
  2. Когда нужен документ?
  3. Структура документа
  4. Нюансы оформления
  5. Трудовой договор с поваром школьной столовой – Недвижимость, работа, имущество
  6. Трудовой договор с поваром — образец, детсткого сада, школьной столовой
  7. Условия
  8. Трудовой договор с поваром – Трудовой договор, контракт
  9. 1. ПРЕДМЕТ ТРУДОВОГО ДОГОВОРА
  10. 2. ПРАВА И ОБЯЗАННОСТИ СТОРОН
  11. 3. УСЛОВИЯ ОПЛАТЫ ТРУДА РАБОТНИКА
  12. 4. РЕЖИМ РАБОЧЕГО ВРЕМЕНИ И ВРЕМЕНИ ОТДЫХА
  13. 5. СОЦИАЛЬНОЕ СТРАХОВАНИЕ РАБОТНИКА
  14. 6. ГАРАНТИИ И КОМПЕНСАЦИИ
  15. 7. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ СТОРОН
  16. 8. ПРЕКРАЩЕНИЕ ДОГОВОРА
  17. 9. ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ
  18. 10. АДРЕСА И РЕКВИЗИТЫ СТОРОН
  19. 11. ПОДПИСИ СТОРОН
  20. Трудовой договор с поваром – образец, детсткого сада, школьной столовой
  21. Его особенности
  22. Как оформить и его образец
  23. Особенности трудового договора с поваром детского сада
  24. Школьной столовой
  25. Трудовой договор с поваром: порядок заключения, структура, содержание и образец документа
  26. Процедура заключения договора
  27. Документы
  28. Структура, содержание и образец
  29. Срок договора
  30. Дополнительные условия

Приём на вакантное место повара: как выглядит договор

Трудовой договор с поваром

Приём на любое вакантное место нового работника сопровождается подписанием трудового договора, свидетельствующего о начале официальных трудовых отношений. Не является исключением из общего правила и должность повара. Повара может нанимать организация, предприятие или учреждение (юридическое лицо) либо другой гражданин, нуждающийся в услугах такого рода (физическое лицо).

Как и при составлении любого документа такого типа, работодателю необходимо учесть ряд особенностей и условий, сообразных специфике этой работы. То есть, заключение договора подразумевает письменное закрепление прав и обязанностей, не регламентированных действующим трудовым законодательством.

Также документом могут быть установлены дополнительные социальные гарантии, учитывающие конкретные условия труда и функции повара.

Если вы хотите узнать, как в 2019 году решить именно Вашу проблему, обращайтесь через форму онлайн-консультанта или звоните по телефонам:

  • Москва: +7 (499) 110-86-72.
  • Санкт-Петербург: +7 (812) 245-61-57.
  • 1 Когда нужен документ?
  • 2 Структура документа
  • 3 Нюансы оформления

Когда нужен документ?

Документ необходим для правомерного начала трудовых отношений.

Он является гарантией соблюдения прав повара (своевременной выдачи заработной платы, начисления премиальных сумм, если они предусмотрены другими локальными документами, обеспечения социального страхования и так далее).

Работодатель получает возможность контролировать действия своего работника и одновременно обязуется соблюдать его интересы.

этого документа позволяет избежать двусмысленных трактовок, так как в него вносятся исчерпывающие сведения, важные для трудовых отношений:

  1. Регистрационные данные обеих сторон, их адреса фактического проживания и местоположения.
  2. Вид документа, который определяется сроком его действия (срочный, с ограниченным сроком действия, или бессрочный).
  3. Полномочия работника (указание места работы, подчинённости, функциональных обязанностей, пределов ответственности за доверенные ценности, рабочего графика, возможности получения отпуска с оплатой и так далее).

Структура документа

В зависимости от специфики труда на рабочем месте, на повара могут возлагаться различные должностные обязанности.

Например, он должен организовать других работников кухни и обеспечить бесперебойную выдачу еды в течение рабочего дня.

Также в обязанности этого специалиста входит контроль качества готовых продуктов и их проверка на соответствие фирменным рецептам, пищевым стандартам и другим техническим требованиям.

Повар обязан соблюдать технологии приготовления, заботиться о гигиене и соблюдении санитарных норм на кухне. Он может назначить работников на выполнение той или иной работы, провести их инструктаж или обучение технике приготовления блюд, использованию оборудования и специальных технических средств.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему, обращайтесь через форму онлайн-консультанта или звоните по телефонам:

  • Москва: +7 (499) 110-86-72.
  • Санкт-Петербург: +7 (812) 245-61-57.

Готовый документ включает в себя следующие разделы и пункты:

  1. В следующем пункте даётся перечень прав и обязанностей для обеих сторон. Здесь указывается, кому именно подчиняется повар, и какие обязанности он должен выполнять. Требования отличаются для поваров разных категорий. Например, от сотрудника с третьи разрядом требуется приготовление относительно простых блюд. А повара пятой категории отвечают за приготовление блюд, которым необходима сложная кулинарная обработка (например, фаршированной птицы, мясного ассорти, диетических супов).
  2. Ниже описывается предмет, отражённый в документе. Указывается, в какую организацию или на какое предприятие принят на работу повар. Установлен ли для него испытательный срок, и какова продолжительность этого периода. С какого именно числа работник обязан приступить к исполнению своих должностных функций. Каким рабочим местом является это место для работника (основным или дополнительным, доставшимся по совместительству). По какому именно адресу размещается рабочее место.
  3. Указание сторон, подписывающих документ. Работодателя может представлять доверенное лицо либо он подписывает документ сам, если идёт речь о физическом лице.
  4. Шапку с названием документа и населённого пункта, в котором размещены производственные мощности, а также указание даты подписания договора.
  5. Повар обязан следить за порционной выдачей, составлять меню, соблюдать дисциплину и распорядок, беречь имущество работодателя, не давать интервью или каким-либо другим способом не разглашать информацию о деятельности работодателя.
  6. Работодатель, в свою очередь, прилагает максимум усилий для обеспечения безопасности и комфортных условий на рабочем месте, осуществляет своевременную доставку пищевых продуктов, отчисляет ежемесячные суммы в страховые фонды, помогает работнику повысить квалификацию (оплачивает обучение) и так далее.
  7. В третьем разделе документа перечисляются условия оплаты труда. Оклад указывается цифрами и прописью (в скобках). Если на предприятии или в организации предусмотрена система премирования, об этом факте тоже сообщается с отсылкой на номер соответствующего Положения.
  8. Четвёртый пункт документа посвящён режиму рабочего времени и отдыха. Здесь вносится информация по распорядку дня и предоставляемых работодателем отпускных периодах.
  9. Пятый пункт подтверждает, что социальные гарантии, в том числе страхование, осуществляется работодателем согласно действующему трудовому законодательству.
  10. В шестом пункте говорится, что все гарантии и компенсации распространяются на повара в период действия данного договора.
  11. Седьмой пункт посвящён ответственности обеих сторон. Например, говорится, что повар, ненадлежащим образом исполняющий свою работу или причинивший ущерб имуществу работодателя, несёт за это материальную ответственность.
  12. В восьмом пункте оговариваются основания для прекращения действия документа (его расторжения).
  13. В заключительных положениях уточняется, что содержание документа не подлежит разглашению, а возникающие споры рассматриваются в соответствии с действующим трудовым законодательством.

Внизу указываются адреса и реквизиты обеих сторон, ставятся подписи и печать работодателя.

Нюансы оформления

Второй экземпляр выдаётся на руки повару и хранится у него.

Работник должен иметь на руках медицинские документы, подтверждающие отсутствие у него инфекционных заболеваний. Также он обязуется проходить ежегодные медицинские осмотры (это требование вносится в договор!).

Приём на работу в детские учреждения или бюджетные организации требует от повара особых навыков.

Например, если идёт речь о детском учреждении, этот специалист должен знать все основы детского питания (особенности обработки продуктов, требования по размеру порций и меню, способы предупреждения возможных отравлений).

Несоблюдение должностных инструкций такими работниками приводит к наложению ответственности согласно 192-й статье Трудового кодекса.

Например, указывается, что этот работник подчиняется шеф-повару. Также на него налагается ответственность за качество доверенной работы и её своевременное выполнение.

Некоторые характерные особенности имеет и договор, заключаемый с физическим лицом (гражданином, принимающим на работу повара). В таком документе указываются паспортные данные нанимателя.

  • Москва: +7 (499) 110-86-72.
  • Санкт-Петербург: +7 (812) 245-61-57.

Или задайте вопрос юристу на сайте. Это быстро и бесплатно!

Источник: https://zakonguru.com/trudovoe/trudoustrojstvo/dogovor/s-povarom.html

Трудовой договор с поваром школьной столовой – Недвижимость, работа, имущество

Трудовой договор с поваром

  • 1 Приём на вакантное место повара: как выглядит договор
    • 1.1 Когда нужен документ?
    • 1.2 Структура документа
    • 1.3 Нюансы оформления
  • 2 Трудовой договор с поваром — образец, детсткого сада, школьной столовой
  • 3 Должностная инструкция повара столовой
    • 3.1 1. Общие положения
    • 3.2 3. Права повара столовой
    • 3.3 4. Ответственность повара столовой 1. Работа повара столовой оценивается по результатам надлежащего исполнения возложенных на него должностных обязанностей, регламентируемых настоящей должностной инструкцией. При этом учитывается сложность выполняемых работником трудовых функций, степень самостоятельности при их выполнении, его ответственность за выполненную работу, инициативное и творческое отношение к работе, эффективность и качество труда, а также опыт практической деятельности, определяемый стажем работы по специальности, профессиональными знаниями и пр.2. В установленном законодательством порядке повар столовой несет ответственность:2.1. за ненадлежащее исполнение (неисполнение) своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, в пределах, определенных действующим трудовым законодательством; 2.2. за правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством; 2.3. за причинение материального ущерба в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством. Должностная инструкция повара столовой — образец 2018 года. Должностные обязанности повара столовой, права повара столовой, ответственность повара столовой.Теги по материалу: должностная инструкция повара столовой, должностная инструкция повара школьной столовой, должностная инструкция повара столовой на предприятии
  • 4 Трудовой договор № 17
    • 4.1 1. Предмет трудового договора
    • 4.2 2. Права и обязанности Сторон
  • 5 Трудовой договор с поваром

Приём на любое вакантное место нового работника сопровождается подписанием трудового договора, свидетельствующего о начале официальных трудовых отношений. Не является исключением из общего правила и должность повара. Повара может нанимать организация, предприятие или учреждение (юридическое лицо) либо другой гражданин, нуждающийся в услугах такого рода (физическое лицо).

Как и при составлении любого документа такого типа, работодателю необходимо учесть ряд особенностей и условий, сообразных специфике этой работы. То есть, заключение договора подразумевает письменное закрепление прав и обязанностей, не регламентированных действующим трудовым законодательством.

Также документом могут быть установлены дополнительные социальные гарантии, учитывающие конкретные условия труда и функции повара.

  • 1 Когда нужен документ?
  • 2 Структура документа
  • 3 Нюансы оформления

Трудовой договор с поваром — образец, детсткого сада, школьной столовой

При приеме любого сотрудника на работу необходимо подтвердить данной действие официально, то есть в письменной форме.

Исключением не является и прием на работу повара, с которым так же, как и с другим работником, требуется заключить трудовой договор. При этом необходимо учитывать специфику деятельности.

Условия

Трудовой договор с поваром заключается в соответствии с общими правилами в письменной форме. Своим содержанием он должен дополнять действующие законодательные нормы и стандарты. Заключенный договор не должен перечить федеральным законам и подзаконным актам.

Заключение трудового договора с поваром предполагает, что будут письменно закреплены специальные обязанности и права сторон, которые не регламентируются существующим Трудовым Кодексом.

Источник: http://du-tir.ru/trudovoy-dogovor-s-povarom-shkolnoy-stolovoy/

Трудовой договор с поваром – Трудовой договор, контракт

Трудовой договор с поваром

г. ___________                                                                                                            “___”_________ ____ г.

__________, именуем__ в дальнейшем “Работодатель”, в лице ____________, действующ____ на основании __________, с одной стороны, и _____________, именуем___ в дальнейшем “Работник”, с другой стороны, заключили настоящий договор о нижеследующем:

1. ПРЕДМЕТ ТРУДОВОГО ДОГОВОРА

1.1. Работник принимается к Работодателю в организацию _________ для выполнения работы в должности повара.

1.2. Работнику устанавливается испытательный срок – ______ месяца с целью проверки соответствия квалификации Работника поручаемой ему работе.

1.3. Работник обязан приступить к работе с “___”________ ____ г.

1.4. Настоящий трудовой договор вступает в силу с момента подписания его обеими сторонами и действует неопределенный срок.

1.5. Работник гарантирует наличие медицинской книжки при приеме на работу и своевременное исполнение обязанности прохождения медицинского переосвидетельствования в сроки и в порядке, установленные действующим законодательством РФ.

1.6. Работа у Работодателя является для Работника основным местом работы.

1.7. Местом работы Работника является __________ по адресу: _________.

2. ПРАВА И ОБЯЗАННОСТИ СТОРОН

2.1. Работник подчиняется непосредственно _______________.

2.2. Работник обязан:

2.2.1. Выполнять следующие должностные обязанности:

  • изучать спрос потребителей;
  • разнообразить ассортимент блюд и кулинарных изделий;
  • изучать новейшие технологии приготовления пищи;
  • соблюдать санитарные требования и правила личной гигиены;
  • осуществлять правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств;
  • ______________________________________________________________;
  • ______________________________________________________________.

2.2.2. Соблюдать установленные Работодателем Правила внутреннего трудового распорядка, производственную и финансовую дисциплину, добросовестно относиться к исполнению своих должностных обязанностей, указанных в подп. 2.2.1 настоящего трудового договора.

2.2.3. Беречь имущество Работодателя, соблюдать конфиденциальность, не разглашать информацию и сведения, являющиеся коммерческой тайной Работодателя.

2.2.4. Не давать интервью, не проводить встречи и переговоры, касающиеся деятельности Работодателя, без разрешения его руководства.

2.2.5. Соблюдать требования по охране труда, технике безопасности и производственной санитарии.

2.2.6. Способствовать созданию на работе благоприятного делового и морального климата.

2.3. Работодатель обязуется:

2.3.1. Предоставить Работнику работу в соответствии с условиями настоящего трудового договора. Работодатель вправе требовать от Работника выполнения обязанностей (работ), не обусловленных настоящим трудовым договором, только в случаях, предусмотренных законодательством о труде РФ.

2.3.2. Обеспечить безопасные условия работы в соответствии с требованиями Правил техники безопасности и законодательства о труде РФ.

2.3.3. Оплачивать труд Работника в размере, установленном в п. 1.1 настоящего трудового договора.

2.3.4. Выплачивать премии, вознаграждения в порядке и на условиях, установленных Работодателем, оказывать материальную помощь с учетом оценки личного трудового участия Работника в работе Работодателя в порядке, установленном Положением об оплате труда и иными локальными актами Работодателя.

2.3.5. Осуществлять обязательное социальное страхование Работника в соответствии с действующим законодательством РФ.

2.3.6. Оплачивать, в случае производственной необходимости, в целях повышения квалификации Работника его обучение.

2.3.7. Ознакомить Работника с требованиями охраны труда и Правилами внутреннего трудового распорядка.

2.4. Работник имеет следующие права:

  • право на предоставление ему работы, указанной в п. 1.1 настоящего трудового договора;
  • право на своевременную и в полном размере выплату заработной платы;
  • право на отдых в соответствии с условиями настоящего трудового договора и требованиями законодательства РФ;
  • иные права, предоставленные работникам Трудовым кодексом РФ.

2.5. Работодатель имеет право:

  • поощрять Работника в порядке и размерах, предусмотренных настоящим трудовым договором, коллективным договором, а также условиями законодательства РФ;
  • привлекать Работника к дисциплинарной и материальной ответственности в случаях, предусмотренных законодательством РФ;
  • осуществлять иные права, предоставленные ему Трудовым кодексом РФ.

3. УСЛОВИЯ ОПЛАТЫ ТРУДА РАБОТНИКА

3.1. За выполнение трудовых обязанностей Работнику устанавливается должностной оклад в размере ________ (_____________) рублей в месяц.

3.2. Работодателем устанавливаются стимулирующие и компенсационные выплаты (доплаты, надбавки, премии и т.п.). Размеры и условия таких выплат определены в Положении о премировании работников “______________”, с которым Работник ознакомлен при подписании настоящего договора.

3.3. В случае выполнения Работником наряду со своей основной работой дополнительной работы по другой должности или исполнения обязанностей временно отсутствующего работника без освобождения от своей основной работы Работнику производится доплата в размере __% оклада по совмещаемой должности.

3.4. Сверхурочная работа оплачивается за первые два часа работы в полуторном размере, за последующие часы – в двойном размере. По желанию Работника сверхурочная работа вместо повышенной оплаты может компенсироваться предоставлением дополнительного времени отдыха, но не менее времени, отработанного сверхурочно.

3.5.

Работа в выходной и нерабочий праздничный день оплачивается в размере одинарной части должностного оклада за день или час работы сверх должностного оклада, если работа в выходной или нерабочий праздничный день производилась в пределах месячной нормы рабочего времени, и в размере двойной части должностного оклада за день или час работы сверх должностного оклада, если работа производилась сверх месячной нормы рабочего времени. По желанию Работника, работавшего в выходной или нерабочий праздничный день, ему может быть предоставлен другой день отдыха. В этом случае работа в выходной или нерабочий праздничный день оплачивается в одинарном размере, а день отдыха оплате не подлежит.

3.6. Заработная плата Работнику выплачивается путем выдачи наличных денежных средств в кассе Работодателя (путем перечисления на счет Работника в банке).

3.7. Из заработной платы Работника могут производиться удержания в случаях, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

4. РЕЖИМ РАБОЧЕГО ВРЕМЕНИ И ВРЕМЕНИ ОТДЫХА

4.1. Работнику устанавливается пятидневная рабочая неделя с двумя выходными днями – суббота и воскресенье.

4.2. Время начала работы: _______.

Время окончания работы: ________.

4.3. В течение рабочего дня Работнику устанавливается перерыв для отдыха и питания с ___ час. до ____ час., который в рабочее время не включается.

4.4. Работнику предоставляется ежегодный оплачиваемый отпуск продолжительностью ___ (не менее 28) календарных дней.

Право на использование отпуска за первый год работы возникает у Работника по истечении шести месяцев его непрерывной работы у данного Работодателя. По соглашению сторон оплачиваемый отпуск Работнику может быть предоставлен и до истечения шести месяцев. Отпуск за второй и последующие годы работы может предоставляться в любое время рабочего года в соответствии с графиком отпусков.

4.5. По семейным обстоятельствам и другим уважительным причинам Работнику на основании его письменного заявления может быть предоставлен отпуск без сохранения заработной платы продолжительностью, установленной трудовым законодательством Российской Федерации и Правилами внутреннего трудового распорядка “_____________________”.

5. СОЦИАЛЬНОЕ СТРАХОВАНИЕ РАБОТНИКА

5.1. Работник подлежит социальному страхованию в порядке и на условиях, установленных действующим законодательством Российской Федерации.

6. ГАРАНТИИ И КОМПЕНСАЦИИ

6.1. На период действия настоящего договора на Работника распространяются все гарантии и компенсации, предусмотренные трудовым законодательством Российской Федерации, локальными актами Работодателя и настоящим договором.

7. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ СТОРОН

7.1.

В случае неисполнения или ненадлежащего исполнения Работником своих обязанностей, указанных в настоящем договоре, нарушения трудового законодательства, Правил внутреннего трудового распорядка Работодателя, иных локальных нормативных актов Работодателя, а также причинения Работодателю материального ущерба он несет дисциплинарную, материальную и иную ответственность согласно трудовому законодательству Российской Федерации.

7.2. Работник несет материальную ответственность как за прямой действительный ущерб, непосредственно причиненный им Работодателю, так и за ущерб, возникший у Работодателя в результате возмещения им ущерба иным лицам.

7.3. Работодатель несет материальную и иную ответственность согласно действующему законодательству Российской Федерации.

7.4. В случаях, предусмотренных в законе, Работодатель обязан компенсировать Работнику моральный вред, причиненный неправомерными действиями и/или бездействием Работодателя.

8. ПРЕКРАЩЕНИЕ ДОГОВОРА

8.1. Настоящий трудовой договор может быть прекращен по основаниям, предусмотренным действующим законодательством Российской Федерации.

8.2. Во всех случаях днем увольнения Работника является последний день его работы.

9. ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ

9.1. Условия настоящего трудового договора носят конфиденциальный характер и разглашению не подлежат.

9.2. Условия настоящего трудового договора имеют обязательную юридическую силу для сторон с момента его подписания сторонами. Все изменения и дополнения к настоящему трудовому договору оформляются двусторонним письменным соглашением.

9.3. Споры между сторонами, возникающие при исполнении трудового договора, рассматриваются в порядке, установленном действующим законодательством Российской Федерации.

9.4. Во всем остальном, что не предусмотрено настоящим трудовым договором, стороны руководствуются законодательством Российской Федерации, регулирующим трудовые отношения.

9.5. Договор составлен в двух экземплярах, имеющих одинаковую юридическую силу, один из которых хранится у Работодателя, а другой – у Работника.

10. АДРЕСА И РЕКВИЗИТЫ СТОРОН

Работодатель: ________________________________________________

Адрес: _______________________________________________________

ИНН _________________________, КПП ___________________________

Р/с __________________________ в _____________________________

БИК __________________________.

Работник: ____________________________________________________

паспорт: серия __________, N __________, выдан _______________

________________ “__”____________ ___ г. код подразделения ______,

зарегистрирован(а) по адресу: ____________________________________

11. ПОДПИСИ СТОРОН

          Работодатель:                          Работник:

    _____________/____________           ____________/____________

         М.П.

Источник: https://dogovor-urist.ru/%D0%B4%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%80%D1%8B/%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%B5%D1%86-%D1%82%D1%80%D1%83%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B9_%D0%B4%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%80_%D1%81_%D0%BF%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%BC/

Трудовой договор с поваром – образец, детсткого сада, школьной столовой

Трудовой договор с поваром

При приеме любого сотрудника на работу необходимо подтвердить данной действие официально, то есть в письменной форме.

Исключением не является и прием на работу повара, с которым так же, как и с другим работником, требуется заключить трудовой договор. При этом необходимо учитывать специфику деятельности.

Его особенности

Трудовой договор с поваром имеет ряд особенностей, обусловленных спецификой деятельности. В первую очередь требования, предъявляемые к повару, касаются его опыта и профессиональных навыков.

Поскольку данному работнику ежедневно приходится выполнять монотонную рутинную работу, то умение сохранять внимательность на протяжении всего рабочего времени чрезвычайно важно.

Простого следования рецептуре не всегда может быть достаточным. Потому от хорошего повара требуется наличие достаточного опыта, квалификации, рекомендаций и профессиональных знаний.

К дополнительным условиям договора можно отнести права повара. Желательно чтобы данный работник обладал определенной свободой действий в принятии решений. Повар должен своевременно сориентироваться в потребностях потребителя и при необходимости изменить меню.

Возможность повара самостоятельно действовать в зависимости от ситуации может существенно снизить затраты работодателя.

Еще одной специфичной особенностью поварской деятельности является обязательный постоянный санитарный контроль.

Помимо безвредности готовой продукции контролирующие организации регулярно проверяют сам процесс производства.

Потому в договоре с поваром должны быть прописаны обязательства, касающиеся санитарных требований относительно процесса приема и сохранения продуктов, приготовления готовой пищи и утилизации оставшихся отходов.

Предусмотреть стоит обязанность регулярного прохождения медосмотра. При этом повар должен контролировать, что весь подчиненный ему персонал периодически проходит медицинский осмотр.

При любом нарушении санитарных требований работодатель может быть наказан весьма солидными штрафами и санкциями, вплоть до приостановления деятельности.

Дисциплинарная ответственность повара зависит от того, насколько подробно функционал его прописан в трудовом договоре. Только прописанные условия могут позволить проследить, какие именно обязанности исполняются работником, а какие не выполняются надлежащим образом.

Стороны могут конкретизировать ответственность сотрудника. К примеру, предусмотреть, что именно грозит повару за порчу продуктов или техники.

Отдельно оговорить стоит и соблюдение техники безопасности. Поскольку поварская деятельность предполагает постоянное использование различной техники и травмоопасных приспособлений, то возможно получение травмы в процессе работы. Если не обязать работника соблюдать безопасность, то оплачивать травму придется работодателю.

К дополнительным обязанностям повара можно отнести:

  • обязательство обеспечения дополнительного страхования здоровья и жизни;
  • обеспечение работника униформой;
  • обеспечение работоспособности используемого оборудования и прочее.

Отдельного внимания заслуживает трудовой договор с поваром в случае заключения такового с физическим лицом.

В подобной ситуации договор заключается в том же порядке, что и с лицом юридическим, но подписанный документ необходимо зарегистрировать в администрации по месту регистрации работодателя.

При отсутствии договора повар, работающий у физического лица, не сможет доказать наличие самого факта работы в случае возникновения конфликтной ситуации.

Как оформить и его образец

Оформляется трудовой договор с поваром по типовому образцу, то есть договор содержит в себе:

  • данные об участвующих сторонах;
  • предмет договора;
  • обязательные условия;
  • дополнительные условия.

В случае необходимости договор можно дополнить приложением, например, должностной инструкцией, правилами техники безопасности и санитарного контроля и т.д.

Дополнительные обязанности повара могут быть весьма различны, это зависит целиком от требований работодателя. Главное условие, чтобы таковые не противоречили требованиям законодательства и не ухудшали положение работника в сравнении с нормами ТК.

Особенности трудового договора с поваром детского сада

Заключение трудового договора с поваром детского сада имеет свои отличительные особенности, обусловленные тем, что касаются здоровья наиболее уязвимой категории – маленьких детей.

Так повар детского сада в обязательном порядке должен знать:

  • нормативные документы и акты технического регулирования на продукцию и услуги общественного питания;
  • основы и значения питания детского питания в раннем и дошкольном возрасте;
  • характеристику различных пищевых продуктов, признаки их доброкачественности и методы определения порчи;
  • особенности обработки продуктов для детского питания;
  • основы приготовления различных блюд;
  • правила закладки сырья в применяемое оборудование;
  • методы порционирования соответственно возрасту детей;
  • варианты предупреждения пищевых отравлений;
  • стандарты и нормы профессиональной техники;
  • правила пожарной безопасности;
  • санитарные нормы;
  • правила внутреннего распорядка и прочее.

К непосредственным обязанностям повара детского сада стоит отнести:

  • соблюдение гигиены рабочего места и собственного внешнего вида;
  • проверка исправности технического оборудования;
  • получение необходимого инвентаря и сырья;
  • использование средств индивидуальной защиты;
  • незамедлительное уведомление работодателя о неисправностях оборудования и несоответствия сырья положенным требованиям;
  • подготовку рабочего места к следующему рабочему дню.

Ответственность повара детского питания обусловлена ст.192 ТК РФ за ненадлежащее выполнение обязанностей, перечисленных в должностной инструкции.

Повар детского питания за свершение правонарушений в процессе деятельности может привлекаться к административной, гражданско-правовой и уголовной ответственности, что зависит от характера нарушений и их последствий.

Школьной столовой

При заключении трудового договора с поваром школьной столовой целесообразно основной договор дополнить должностной инструкцией. Согласно таковой следует определить основные обязанности и права работника в соответствии со спецификой учреждения.

Так повар школьной столовой:

  • назначается на должность и отстраняется от работы непосредственно директором школы и находится в непосредственном подчинении у заведующего производством школьной столовой;
  • в процессе деятельности повар руководствуется технологическими нормативами, санитарными нормами, правилами техники безопасности, охраны труда и противопожарной защиты, Уставом и локальными актами школы, распоряжениями директора, должностной инструкцией, трудовым контрактом;
  • выполняет основные свои функции, выраженные в приготовлении пищи согласно рецептуре;
  • обеспечивает быстрое обслуживание школьных обедов;
  • несет ответственность за соблюдение норм закладки и выхода блюд соответственно нормативам;
  • обеспечивает сохранность имеющихся продуктов;
  • следит за соблюдением гигиены и санитарии в пределах своего рабочего места;
  • имеет право запрашивать необходимые документы и материалы, требуемые для осуществления деятельности;
  • контролирует работу подчиненного персонала;
  • несет ответственность за несоблюдение или ненадлежащее следование Уставу, Правилам внутреннего распорядка, законным распоряжениям директора школы, за нарушение правил приготовления пищи, за причинение ущерба школе или лицам, участвующих в образовательном процессе.

Режим работы повара школьной столовой определяется установленным графиком, но в целом время рабочее за неделю не должно превышать сорока часов.

К оформлению трудового договора с поваром нужно отнестись как можно более серьезно, поскольку именно качественная пища является залогом хорошего здоровья.

Потому любой непрофессионализм повара или недобросовестное отношение его к работе чревато для работодателя серьезными последствиями, если в договоре не предусмотрено ответственности работника.

Про срочный трудовой договор по совместительству читайте здесь.

Как оформить внутреннее совместительство, узнайте в этой статье.

Источник: http://vkadry.com/trudovoj-dogovor-s-povarom.html

Трудовой договор с поваром: порядок заключения, структура, содержание и образец документа

Трудовой договор с поваром

Прием в штат повара предполагает заключение трудового договора, обязательные условия которого приведены в Трудовом кодексе. Дополнительные пункты договора будут зависеть от специфики заведения общепита или требований частного лица, к которому нанимается повар.

Процедура заключения договора

Трудовой договор с поваром – это письменное соглашение между работником кухни и работодателем, в котором перечислены основные условия работы и порядок оплаты. Общие требования к составлению и порядку заключения трудовых договоров приведены в гл. 10-14 Трудового кодекса.

Данная статья рассказывает о типовых способах решения вопроса, но каждый случай уникальный. Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему, звоните по телефонам:

  • Москва: +7 (499) 110-33-98.
  • Санкт-Петербург: +7 (812) 407-22-74.

Или задайте вопрос юристу на сайте. Это быстро и бесплатно!

В общем случае договор с поваром заключается так:

  1. Менеджер заведения общепита обсуждает с поваром вопросы его компетентности, будущие обязанности и размер оплаты.
  2. Отдел кадров подготавливает трудовой договор.
  3. В назначенный день будущий сотрудник приносит документы и подписывает договор.

Как правило, отдельные условия обсуждаются и вносятся в договор при приеме на руководящие позиции (шеф-повар и т. д.), для большинства сотрудников организация заготавливает типовые договоры со стандартными условиями.

Документы

Принимаемый на работу должен подать следующие документы:

  • паспорт РФ;
  • трудовую книжку (при первом трудоустройстве оформляется работодателем);
  • страховое пенсионное свидетельство (СНИЛС) и ИНН;
  • военный билет (для мужчин);
  • документ о профильном образовании;
  • медицинскую книжку;
  • справку о прохождении первичного медосмотра.

Для прохождения медосмотра работодатель на собеседовании выдает соискателю направление в поликлинику.

Если организации срочно необходим сотрудник, повар может быть привлечен к работе без оформления в день собеседования, трудовой договор при этом должен быть составлен и подписан в течение 3 рабочих дней (аб. 2 ст. 67 ТК РФ).

Договор составляется в двух экземплярах, один из которых остается в отделе кадров, а другой передается повару, после чего он может приступить к выполнению своих обязанностей.

Вместе с договором работнику кухни выдается должностная инструкция (при наличии) и иные внутренние документы организации, касающиеся обязанностей нового сотрудника.

Структура, содержание и образец

Текст типового договора содержит следующие разделы:

  • предмет соглашения;
  • права и обязанности сторон;
  • порядок оплаты труда;
  • рабочий регламент;
  • гарантии и порядок разрешения споров;
  • ответственность сторон;
  • порядок прекращения договора;
  • реквизиты и подписи сторон.

Для работодателя нужно указать юридический и фактический адреса, номера ИНН, КПП и ОГРН, а также ФИО руководителя и контактные данные. Для повара указываются ФИО, полные паспортные данные, адрес проживания и регистрации.

Образец трудового договора с поваром можно посмотреть по ссылке.

Предметом договора является привлечение сотрудника для выполнения определенных функций за плату. В этом же разделе указываются дата и место начала работы.

В обязанности работодателя входит:

  • выплата повару заработной платы, надбавок и премий в соответствии с условиями договора;
  • предоставление сотруднику рабочего места, оборудования и продуктов для приготовления пищи;
  • обеспечение безопасных условий труда;
  • выполнение требований противопожарной безопасности в цехах и подсобных помещениях;
  • перечисление взносов в Пенсионный фонд и Фонд соцстрахования за работника;
  • соблюдение норм трудового и гражданского законодательства.

Работодатель имеет право контролировать деятельность нанятого сотрудника, требовать от него отчета об использовании продуктов и вверенного оборудования, а также привлекать к материальной и гражданской ответственности в соответствии с законодательством РФ и внутренними нормативными документами предприятия общепита.

К обязанностям повара нужно отнести приготовление блюд согласно технологическим картам, принятым в заведении, соблюдение рабочего распорядка и выполнение поручений непосредственного руководства. Подробный список трудовых функций в соответствии со спецификой должности и заведения может быть утвержден в виде отдельного документа – должностной инструкции.

В разделе «Порядок оплаты» нужно детально прописать размер основного оклада, премии и возможных надбавок за стаж и за переработки, а также числа месяца, в которые происходит перечисление аванса и основной части зарплаты. Указывается способ выплаты зарплаты: через кассу предприятия, на банковскую карту и т. д.

При описании рабочего регламента нужно указать время начала и окончания рабочего дня, график смен и выходных дней и длительность обеденного перерыва.

Способы разрешения споров между сторонами – проведение переговоров и обращение в суд. Работодатель должен указать, что обязуется предоставлять работнику все социальные гарантии, предусмотренные законом, включая оплату больничного и сверхурочных работ.

В разделе о расторжении договора перечисляются случаи, когда повар может быть уволен по инициативе работодателя:

Срок договора

Договор может быть бессрочным, а может заключаться на определенный срок до 5 лет, при этом продление договора происходит автоматически, если при окончании его срока ни повар, ни работодатель не изъявили желание расторгнуть договор.

Дополнительные условия

В перечень обязанностей повара может быть включено сохранение коммерческой тайны работодателя, а при приеме на работу в частный дом – сохранение семейной или личной тайны.

Если организация обучила повара за свой счет, в договор может включаться обязательство отработать определенное количество часов в качестве оплаты за обучение.

В таком случае договор заключается с учетом ранее подписанного договора об обучении, и при отказе повара выходить на работу или заключать основной договор работодатель может потребовать возмещения стоимости обучения через суд.

Если повару поручено самостоятельно приобретать продукты для кухни за счет фирмы, договор дополняется отдельным разделом, где перечисляются допустимые рамки расходов и сведения о материальной ответственности повара за выделяемые средства.

Повара небольших заведений общепита часто привлекаются к дополнительным работам, не связанным напрямую с приготовлением блюд (например, покупка продуктов).

Данные обязанности нужно обязательно прописывать в договоре или должностной инструкции, так как требовать от повара выполнения функций, не прописанных в договоре, не допускается (ст. 60 ТК РФ).

Трудовой договор является основным документом, регулирующим отношения работника и работодателя после Трудового кодекса. Чтобы избежать двусмысленного толкования условий соглашения, следует максимально подробно прописывать права и обязанности каждой стороны.

Загрузка…

Источник: https://pravo.team/trudovoe/dogovor/s-povarom.html

ЗаконоСфера
Добавить комментарий